Dịch vụ lưu trú trong thời kỳ phát triển mạnh mẽ ngành Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) ngày càng được sử dụng rộng rãi. Vậy Dịch vụ lưu trú là gì? và Hometel, Motel, Hostel, Bungalow, Homestay, Condotel thì loại hình lưu trú phổ biến hiện nay. Sự khác biệt trong kiến trúc, dịch vụ cung cấp, trải nghiệm… ở từng loại hình giúp du khách dễ dàng lựa chọn nơi nghỉ dưỡng phù hợp với nhu cầu. Ngay bây giờ, hãy cùng GetGoo khám phá các hình thức lưu trú này nhé.
Dịch vụ lưu trú là gì?
Dịch vụ lưu trú là hình thức kinh doanh dựa trên việc cung cấp cơ sở lưu trú ngắn hạn cho khách du lịch hoặc dài hạn đối với sinh viên, người lao động. Tùy vào mục đích, thời gian lưu trú cũng như quy mô mà cơ sở kinh doanh có thể cung cấp thêm các dịch vụ tiện ích đi kèm như nhà hàng, phương tiện vui chơi giải trí…
Các loại hình Dịch vụ lưu trú phổ biến hiện nay
Hotel là gì?
Hotel là khách sạn, sở hữu công trình kiến trúc kiên cố, có nhiều tầng, mỗi tầng lại tích hợp nhiều phòng ngủ với trang thiết bị và đồ dùng tiện nghi nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách. Hotel được phân cấp từ 1 sao đến 5 sao dựa trên các tiêu chuẩn nhất định mà thông dụng nhất hiện nay chính là tiêu chuẩn VTOS. Và ở mỗi Hotel lại được chia ra thành nhiều loại phòng khác nhau: Executive, Twin, Dorm, Triple… để du khách lựa chọn.
Số phòng của Hotel dao động từ vài chục, vài trăm và có thể lên đến hàng nghìn phòng (tùy theo hạng sao của khách sạn). Hotel thường được xây dựng tại các trung tâm thành phố, trọng điểm du lịch để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của khách du lịch.
Motel là gì?
Motel là khái niệm được ghép từ 2 chữ Motor và Hotel thành Motel. Motel có kết cấu khá đơn giản, quy mô nhỏ, nằm cạnh các đường quốc lộ dành cho những khách vãng lai dọc đường cần chỗ nghỉ ngơi tạm thời qua đêm. Thông thường một Motel sẽ có 10 – 20 phòng ngủ và có chung khu vực để xe ô tô, motor, xe máy… ngay trước cửa. Motel chủ yếu phục vụ khách lưu trú ngắn hạn, khách thường đến khi tối muộn và rời đi khá sớm vào sáng hôm sau.
Khái niệm Motel xuất hiện lần đầu vào năm 1950 bởi người sáng lập ra tập đoàn Holiday Inn – Kemmons Wilson. Trong một chuyến đi nghỉ dưỡng, ông thấy rằng các nhà nghỉ dọc đường đi có quy mô quá nhỏ, giá lại đắt mà chất lượng phục vụ không tốt trong khi chính phủ Mỹ đang thực chính sách mở rộng xa lộ liên tiểu bang, Kemmons Wilson lập tức nắm bắt cơ hội này, cùng với một số nhà đầu tư khác mở một loạt các Motel ven xa lộ với 2 tiêu chí tiện nghi và giá cả phải chăng.
Chỉ trong vòng 10 năm, đã có đến 1.000 Motel mọc lên khắp nước Mỹ và dần lan sang nhiều quốc gia khác trên thế giới. Motel cũng theo đó trở thành một thuật ngữ quen thuộc, một loại hình lưu trú phổ biến được nhiều người lựa chọn.
Hostel là gì?
Hostel là nhà nghỉ giá rẻ, thường dành cho dân du lịch bụi, loại hình lưu trú này cực kỳ phổ biến tại châu Âu. Hostel có giường nhiều tầng, tương tự như phòng ở ký túc xá dành cho sinh viên. Tại hostel, người ta chia làm nhiều kiểu phòng bao gồm phòng 4 giường, 6 giường, 10 giường. Khách tới ở hostel thường không biệt giới tính mà tương đối cởi mở trong vấn đề này, nam nữ có thể sinh hoạt trong một phòng, ở mỗi giường – nơi cần sự riêng tư sẽ có rèm che lại.
Ở Việt Nam, để phù hợp với văn hóa bản địa, nhiều hostel chia phòng theo giới tính, thậm chí có những hostel chỉ dành cho cặp đôi.
Homestay là gì?
Homestay là một loại hình “du lịch xanh” thích hợp với những ai yêu thích khám phá, trải nghiệm văn hóa tại các vùng đất mới. Du lịch Homestay nghĩa là gì? Du lịch Homestay nghĩa là thay vì ngủ ở nhà nghỉ, khách sạn, bạn sẽ ở tại nhà dân và trở thành một thành viên trong gia đình họ, ăn uống, sinh hoạt chung với người dân để bạn có cái nhìn gần gũi và thực tế hơn về đời sống, văn hóa của nơi mà mình đang đặt chân đến.
Homestay giúp du khách được hòa mình, trải nghiệm chân thực đời sống sinh hoạt, văn hóa của một vùng đất. Từ đó, bạn sẽ có cái nhìn cụ thể hơn, chính xác hơn và thực tế hơn. Đây cũng là cơ hội bạn được tìm hiểu, nói chuyện về ẩm thực, văn hóa với người dân bản địa, được họ cởi mở kể cho nghe về nhiều câu chuyện xã hội, những phong tục tập quán dân gian…
Condotel là gì?
Condotel viết tắt của từ Condominium và Hotel, được hiểu là Căn hộ khách sạn, đem đến những lợi ích kép cho người sử dụng lẫn nhà đầu tư. Các chuyên gia kinh tế nhận định rằng trong thời gian tới, Condotel sẽ trở thành lựa chọn xu hướng của du khách. Condotel sở hữu kiến trúc, trang thiết bị khép kín tương tự như một căn hộ gia đình, bao gồm: Phòng khách, phòng ngủ, bếp, phòng tắm…
Tất nhiên, Condotel cũng có cả các tiện ích dịch vụ như khách sạn: Hồ bơi, nhà hàng, bar, phòng tập thể dục thể thao, spa… nhằm đem đến trải nghiệm tốt nhất cho khách nghỉ dưỡng.
Hometel là gì?
Hometel còn được viết bằng Home-tel, đây là một mô hình căn hộ khách sạn, kết hợp từ Home (nhà ở) và Hotel (khách sạn). Tích hợp đầy đủ các trang thiết bị, dịch vụ đạt tiêu chuẩn chất lượng 5 sao cao cấp, Hometel vừa có thể sử dụng để ở lâu dài như căn hộ vừa mang đến không gian nghỉ dưỡng lý tưởng cho du khách.
Bungalow là gì?
Bungalow được biết đến là kiểu nhà một tầng, sở hữu kiến trúc độc đáo nằm riêng biệt, diện tích nhỏ, có kết cấu khá đơn giản. Chúng bắt đầu xuất hiện từ thế kỷ XVII tại Ấn Độ với mục đích ban đầu dùng để làm nơi cư trú cho thủy thủ đề từ Anh quốc. Dần dà, bungalow trở thành loại nhà dành cho những gia đình 1 thế hệ thuộc tầng lớp lao động bình dân ở Ấn Độ.
Thời gian sau đó, bungalow trở nên phổ biến ở các nước Bắc Mỹ, Anh và nhanh chóng lan sang nhiều nước châu Á lẫn châu Phi. Chúng được xây dựng với diện tích lớn hơn cho cả gia đình nhiều người. Ngày nay, bungalow trở thành điểm lưu trú yêu thích của khách du lịch và là thế mạnh ở các khu nghỉ dưỡng.
Boutique Hotel là gì?
Boutique Hotel là những khách sạn dạng nhỏ, quy mô không nhiều hơn hơn 100 phòng và không ít hơn 10 phòng. Khác với khách sạn có sự đồng nhất về cách thiết kế phòng ốc, Boutique Hotel có phong cách trang trí nổi bật, trẻ trung và đậm chất nghệ thuật, mỗi phòng Boutique Hotel là một phong cách, không trùng lặp, thường thiên về xu hướng cổ điển, thanh lịch và sang trọng.
Thuật ngữ Boutique Hotel được cho là xuất hiện vào khoảng năm 1984 khi Steve Rubell ví khách sạn Morgans như một Boutique (một dạng cửa hàng nhỏ kinh doanh thời trang). Dần dần, Boutique Hotel trở nên phổ biến tại nhiều thành phố lớn như Paris, London, New York, San Francisco… và trở thành một loại hình lưu trú rất được ưa chuộng. Tại Việt Nam, Boutique Hotel chỉ mới xuất hiện trong những năm gần đây dưới sự tác động mạnh mẽ của ngành Nhà hàng – Khách sạn.
Villa
Villa là loại biệt thự du lịch phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng của khách, đồng thời cung cấp trang thiết bị, dịch vụ tiện ích tự phục vụ cho khách trong thời gian lưu trú. Những khu villa có từ 3 căn hộ villa trở lên được gọi là cụm biệt thự du lịch.
Tourist village
Tourist village bao gồm nhiều căn hộ, biệt thự, bungalow, bãi cắm trại… ở khu vực có tài nguyên du lịch hoặc cảnh quan thiên nhiên đặc sắc. Trong làng du lịch, bạn còn có thể sử dụng các dịch vụ tại nhà hàng, cửa hàng mua sắm, phương tiện vui chơi giải trí…
Tourist camping
Bãi cắm trại dành cho khách du lịch thường được xây dựng trên khoảng đất được quy hoạch, có cảnh sắc đẹp, kết cấu hạ tầng phù hợp, an toàn. Qua đó, chủ doanh nghiệp cần xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật cùng dịch vụ đi kèm để phục vụ nhu cầu cắm trại của khách.
Serviced apartment
Căn hộ du lịch được trang bị đầy đủ vật dụng, thiết bị tiện nghi mà khách du lịch có thể tự phục vụ trong thời gian ở đây. Tập hợp 10 căn hộ du lịch trở lên được gọi là khu căn hộ du lịch.
Tourist guest house
Nhà nghỉ du lịch không có quy mô và các tiêu chí đánh giá quan trọng đạt tiêu chuẩn như khách sạn nhưng cũng được cung cấp các trang thiết bị, tiện nghi cần thiết.
Nhận diện 4 đối tượng lưu trú phổ biến
Khách đi giải trí, mua sắm: Đối tượng này thường mang trang phục hàng hiệu, hợp thời trang. Khách hỏi về địa chỉ mua sắm hoặc mang theo nhiều túi để dành cho nhu cầu mua sắm. Thời gian lưu trú trung bình của đối tượng này khoảng 3 – 4 ngày.
Khách đi công tác: Đối tượng này thường có đặc điểm nhận diện như sau:
- Đọc báo, báo cáo, tạp chí kinh doanh… trong lúc chờ.
- Mặc đồ chỉnh tề, vest, mang laptop, sử dụng máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh.
- Đến khách sạn vào khoảng trưa và tối, rời khách sạn tầm sáng sớm mỗi ngày.
- Có lịch trình bay đến các thành phố trọng điểm về kinh doanh.
- Thời gian lưu trú khoảng 1 – 3 ngày.
Khách tận hưởng tuần trăng mật: Khách đi theo cặp, mặc đồ đôi, thời gian lưu trú trung bình 1 – 2 ngày và thường là điểm dừng chân cho điểm du lịch tiếp theo. Khách đặt phòng từ rất sớm, yêu cầu đặc biệt khi sắp xếp tiện nghi trong phòng.
Khách gia đình: Khách lưu trú kiểu gia đình rất dễ nhận ra vì họ thường đi du lịch cùng trẻ em, người già, vợ/ chồng… Thời gian lưu trú khoảng 4 – 5 ngày và phần lớn đặt phòng qua công ty lữ hành. Vì có trẻ em đi cùng nên khách cần biết về dịch vụ trông trẻ của khách sạn, thực đơn cũng như hoạt động vui chơi cho trẻ em, thông tin các điểm tham quan trong khu vực.
(Nguồn: https://chefjob.vn/loai-hinh-luu-tru)
